世界劇場

　　看完《料理鼠王》(港譯「五星級老鼠」，恩！還是台灣譯的好)之後，不禁令我想起兩部片：《香水》和《美國鼠譚》，兩部分別關於天份與夢想電影。

　　不過，《料理鼠王》畢竟是皮克斯和迪士尼拍出來闔家觀賞的影片，電影中的老鼠主角，他的烹調天份當然不會像葛乙奴的嗅覺天份一樣，成為邪惡的詛咒與可怕的暗殺。可是，若仔細想想，烹飪所做的事，不就是將人之外各式各樣可食的生物與植物，「殺死」之後以另一種方式「重生」，並期待重生後展現令人難以抗拒的美味，這些美味甚至構成偉大的文化與文明。這樣看來，《料理鼠王》所擁有的天份與所抱持的夢想，怎麼看都和香水沒有太大的差別，唯一且根本的差別，完全在於他們擁有的天份，究竟欲求的對象是人亦或非人；亦即，是一個人與非人之間的差別。一旦欲求的對象涉及人之生命的摧毀，那必定是邪惡；反之，則不見得被視為邪惡。

　　畢竟，這部片的賣點不是「烹飪究竟是否邪惡？」這問題。而是要反覆印證五星級大廚的名言：「誰都可以烹飪！」電影的重點便放在這個「誰」，以一隻老鼠呈現，它徹底超越「人」的界線，甚至賦予老鼠許多比「人」還要「人」的性格與屬性。所以，這隻老鼠不但會烹飪，還會注重衛生、幫助「家人」(還是家鼠？)、擁有情緒、有義氣…。可是，真正令人感到邪惡、令人無法接受的，會不會正是電影所要說服觀眾之處：「誰都可以烹飪！」，就算牠是老鼠！老鼠也可以烹飪！？擁有烹飪天份的老鼠，也可以像《美國鼠譚》那隻到紐約追尋美國夢並尋找自我的獨特老鼠一樣，在花都巴黎闖蕩江湖，追求與創造烹飪的夢想。

　　還記得在電影中，由於人們不相信老鼠會烹飪，所以老鼠必須隱身在男主角的廚師帽之下，「操控」男主角如何烹飪；與其說「操控」，還不如說彼此互相利用(還是說互助呢？)。因為老鼠無法以老鼠的形象和面貌擔任廚師工作，所以必須隱身、偽裝在人的形象下才能一展所長；因為男主角對烹飪一竅不通，又必須以廚師身份生活下去，所以需要依賴老鼠的烹飪專長，這一人一鼠便因此發展出合作關係，還甚至發展出友誼。

　　電影極盡能事地把老鼠變成廚師的種種恐怖形象，以漫畫般的戲虐方式帶過，並在電影的後半段，上演大批老鼠在廚房合力烹飪的情節，電影甚至不忘讓這些老鼠「消毒」之後，才開始進行各種烹飪的工作和程序；儘管眾鼠烹飪的情景最終被環保局人員發現，環保局人員也很配合地並未看出這些老鼠正在烹飪，從而勒令餐廳停業。但電影最終鋪陳了那位權威且挑剔的美食家，讓原本否定「誰都可以烹飪！」這句話的美食家，不只確認這個說法，還在最後開了一間專屬老鼠的餐廳，讓老鼠既能烹飪，也能在巴黎「安居樂業」。

　　想來真是美好的結局阿！電影證明了「誰都可以烹飪！」這句話，讓「誰」徹底超越人的範疇，讓不可能實現的天份與夢想實現。可是，電影不斷在說卻也沒說的地方在於：老鼠天份與夢想的實現，靠的是牠必須比人還像人，比人煮出來的美食還像美食，過著跟人相似的生活。於是，「誰都可以烹飪！」這樣的說法令人感到邪惡、令人無法接受之處，就在這個「誰」跨越了人類範疇之後，必須脫去老鼠的「惡習」，在作為與想法上比人還像人；那麼，人與非人的界線並未因此消失，這條界線的跨越，依賴的是非人的擬人化，甚至是這個擬人化比人對自身的想像還像人；這條界線的跨越，是人將自身的想像投射在非人身上並設法將之吸納在「人」的範疇上，界線因此沒有跨越，只是擴大了它所指認的範圍，人還是人，非人還是非人。

　　最終，這個故事的啟示很簡單：只要有心，「『誰』都可以成為『人』」，但這個公式卻是個不可能，而不可能只會出現在電影裡頭；可是，真實世界難道不也越來越像電影了呢？重點是，真實世界只會「像」電影，卻不「是」電影。